Ist das Obst oder Gemüse?

Nachdem wir uns die letzten Wochen mit der Frage beschäftigt haben, „Was ist Obst?“, klären wir in den kommenden Wochen die Frage, „Was ist Gemüse?“.

Wir haben den Unterschied zwischen Obst und Gemüse geklärt, da Obst meistens auf Bäumen wächst und meistens süß verarbeitet wird und Gemüse eher am oder im Boden oder Bodennähe und meist eher herzhaft verarbeitet wird. Ausnahmen gibt es immer wieder, wie zum Beispiel die Tomate, die durch ihren Aufbau tatsächlich zum Obst zählt, bei uns aber eher als Gemüse bekannt ist, oder Erdbeeren die in Bodennähe wachsen, aber ebenfalls zum Obst zählen.

Wir haben uns zunächst um die Möhre gekümmert und sie zu köstlichem Salat und Möhrensaft verarbeitet. Auch die Paprika und ihre verschiedenen Farben haben wir uns genauer angeschaut und natürlich alles probiert und für lecker befunden.